Чому ця курка рецепт в результаті клейовий бардак?

Незліченну кількість разів я намагався підготували рецепт, який закликає до виїмці куряче філе в борошні, вмочити їх у збите яйце (або суміш яйця і води), а потім покриваючи їх хліб суміші крихти.

Це просто не працює для мене. В процесі занурювати курку в яйце, багато борошна отримує витирається і потрапляє в яйце; борошно, що залишається прилипає до курки в клейкі грудочки, і ці грудочки схильні чинити опір покриття з хлібними крихтами. Після третього або четвертого ніжна курка була оброблена, яйце перетворилось в безлад через всі муки, що змилося.

Я, зрештою, відмовився від цього методу і я просто роблю яйце і хлібний м'якуш частина рецепта, який, здається, працює просто відмінно.

Так навіщо я поклала борошна на перший - в чому перевага? І що я роблю неправильно, що змушує його працювати так погано?

+894
user3432121 5 січ. 2016 р., 11:27:20
40 відповідей

Побачивши це питання, я почав думати про мою фрикадельки і дивуюся, як я можу тримати їх цілий?

Я завжди був під враженням, що ви повинні спочатку коричневі зовні, а потім приготувати їх. Проблема під час підсмажування на сковорідці я в кінцевому підсумку з плоскими сторонами.

Що я можу зробити? Допоможіть мої фрикадельки!

+993
EMS Soul Knight 03 февр. '09 в 4:24

У цьому дикому світі судовий процес, мене дивує, що є нічого не залишилося, що байдуже"Т держави", після відкриття зберігати в холодильнику....." З цим сказав, я буду відчувати себе з упевненістю припустити, що охолодження не потрібно, надані одним чином, деякі загальні правила, яких потрібно дотримуватися, намагайтеся зберігати його далеко від світла та тепла. Я віддаю перевагу холодні соління, але іноді у мене просто немає номера, тому я переведу кілька до більш прийнятного (і чіл-гідний) контейнер для майбутнього задоволення. Ням........

+984
Utoyo isreal onovughakpor 2 лист. 2010 р., 22:12:22
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Я хочу зробити цей рецепт , який містить ці інгредієнти для хліба частина..

250 г/9 унцій сильна білого хліба борошна, плюс додатковий для пилу
5 г солі
8г швидкорозчинних дріжджів
50г/1¾oz несолоного вершкового масла, розм'якшеного, плюс додатково для змащування
135 мл/4½fl унцій незбираного молока
1 вільному вигулі яйце, злегка збите

і метод...

  1. Просіяти борошно у велику миску, потім додати сіль з одного боку чаші і дріжджі інші. Додати вершкове масло, молоко і яйце, розмішайте суміш пальцями, поки вона не приходить разом, як тісто. Продовжують перемішування до країв чаші чисті і м'яке тісто.
  2. Поверніть тісто на злегка посипану борошном поверхню і місити протягом 5-6 хвилин, або поки тісто не перестав відчуття липкості і володіє гладкою, шовковистою зовнішній вигляд. Повернути тісто в миску, накрийте харчовою плівкою і відкладіть, щоб опинитися в теплому приміщенні протягом не менше 30 хвилин до однієї години.

Його просить швидкорозчинних дріжджів - у мене ці дріжджі охарактеризувати як сушені активні хлібопекарські дріжджі, підходить для ручного випічки тільки.

Це те ж саме? Я не міг знайти 'швидкорозчинних дріжджів'. Чи можна використовувати ці дріжджі в цьому рецепті і я можу використовувати його саме так, як описано в методі?

+975
krike 18 лип. 2011 р., 19:43:10

Я регулярно поливати його - це по суті те, що гриль робить, постійно поливаючи. Є камінь для піци або щось подібне в духовці, щоб зменшити втрати тепла від відкривання дверей.

+967
Cat Gamer720 30 жовт. 2015 р., 12:37:55

У мене є друг, який був діагностований з хворобою Вільсона, і повинен йти на низьким вмістом міді дієта.

Є багато сайтів, які роз'яснюють, які продукти добре, а яких слід уникати. (деякі більш повної і більш докладної (2) , ніж інші ... але там не велика кількість інформації, як і інші обмеження в їжі (списки конкретних марок воліють більше за інших для цього предмети, рекомендовані заміни (наприклад, для сої соєвий соус), рецепти з урахуванням обмежень тощо).

Єдине, що я знайшов з якимось глибоким інформації - нитка на обговорення Ради. (який вимагає входу в легко читати)

Хто-небудь знає будь-які інші ресурси з радами / меню рекомендації щодо планування роботи з даної ситуації?

оновлення: я намагався пояснити здоров'ям сторону речей, але так як більшість людей не знайомі з Хвороба Вільсона-Коновалова (Я тільки пару місяців тому, і це не Вілсона синдром): питання-це ваше тіло поглинає дуже багато міді, що призводить до печінкової недостатності (після смерті). Я не питав конкретно про низький мідний дієти, тому що хоча з низьким вмістом міді дієта є частиною лікування (<1 мг/добу з самого початку, тому близько 50% FDA США рекомендована добова норма споживання), ви також повинні уникати нічого, що б підкреслити печінки (так алкоголь)

+916
cfromme 8 січ. 2012 р., 20:44:05

Я діабет 2 типу та підтримувати ~ 20г вуглеводів в день. Це здорово на свої номери, але важко на мої ласуни :)

Одне з моїх улюблених ласощів-це проста суміш з кокосового масла, несолодкий какао-порошок і цукрозамінник. Це поєднується в дивно рівний густий шоколадний соус, який в холодильнику застигає консистенції шоколаду. Смакота!

Нещодавно, я намагався до цього "молочного шоколаду", просто додавши трохи збитих вершків в суміш. Це насправді смак досить дивно, але масло і молоко, розділених як божевільний.

Я вважаю, що я потрібен емульгатор, щоб вирішити цю проблему. Може хто-небудь запропонує емульгаторів, що я можу купити в магазині і використовувати для цієї суміші? В ідеалі вона повинна бути карбюратор безкоштовно і в основному несмачна. Це не може бути яєчні жовтки, тому що це не варена. Я читав, що в режимі реального шоколаду, роблячи, використовував лецитин, але я теж читала, що лецитин-це не емульгатор...

У будь-якому випадку, якщо хтось знає хімію, що я повинен робити тут, я дійсно ціную це. Також, якщо ви можете здогадатися, в кількості емульгатора (приблизно від 3 до 4 столові ложки шоколад "слиз") почнемо з того, що б бути дивним, як добре.

+907
Asteriks 25 бер. 2010 р., 12:39:24

У тому ж ключі, як відповісти на Брюса, спробуйте використовувати прості кубики помідорів і додавання спецій самостійно, а не за допомогою італійської естради. Також, якщо ви використовуєте часник соус, що може трохи підсолодити і протидіяти гіркоту без додавання цукру.

+893
Rishabh Maurya 4 груд. 2010 р., 15:06:16

У мене було два, що я забув за 8 років у моєму холодильнику. Я думав кілька разів про кидаючи їх.

Радий, що я не!
Нещодавно я митися і годують як в кілька разів і вони живі і здорові. Зовсім дивно, як вони міцніше.

+877
AdnanAsali 17 груд. 2017 р., 17:19:39

Є правда ще пара окремих питань, які тут зібралися:

Що таке колаген для перетворення желатин?

Коли колаген перетворюється в желатин, він не тане (це один і той же тип молекули, як лід і рідка вода-одне і те ж).

Замість цього, будучи зволоженою , який є хімічний процес перетворення, де води фактично додаються в загальну структуру білкової молекули, перетворюючи його в різні білкові молекули.

Це відбувається не тільки з-за температури, а тому, що молекула води з правильним рівнем енергії для цього процесу (тобто, рухається досить швидко) потрапляє молекула колагену в правильне місце, щоб взаємодіяти з ним і стати частиною молекули.

Нова молекула називається желатин.

Чому скороварка сприяти виконанню більш високих температурах, ніж духовка?

Більшість харчових продуктів містить велику кількість води. З основних властивостей води є те, що він займає порівняно велика кількість енергії, щоб перетворити його з рідкої води при температурі кипіння (100 ° С / 212 F на море рівень тиску) пара просто при тій же температурі. Це називається ентальпією пароутворення.

Коли їжа, що містить воду нагрівають в повітрі при нормальному тиску, навіть якщо температура повітря значно тепліше, ніж температура кипіння води, на поверхні їжа не може стати гаряче, ніж точка кипіння, тому що будь-яка додаткова енергія йде на перетворення води в пару і сушки поверхні.

Тільки після того, як поверхня висохне, можете Браунінг і інші процеси, які відбуваються вище 100 С починається.

Однак, в межах продукти, яких ще не висохла, температура і раніше не може перевищити Точку кипіння. Дуже небагато продукти зазвичай приготовані в тій точці, де інтер'єри досить сухою, щоб отримати гаряче, ніж це.

В скороварці температура кипіння води вище, як тільки досягається тиск (для стислості, я не буду обговорювати, чому це так). Наприклад, в 15 бар (характерно для скороварки, одна додаткова атмосфера тиску вище нормального тиску на рівні моря), вода не закипає приблизно до 250 Ф / 121 С.

Це дозволяє обидві поверхні і інтер'єр їжа для досягнення більш високих температурах, ніж при нормальному тиску. Деякі кулінарні процеси прискорюються з-за цієї різниці.

Чому колаген конвертує швидше?

Перетворення колагену в желатин-час/залежить від температури процесу.

Тобто, чим вище температура (в розумних межах, перш ніж він згорає або розкладається інакше), тим швидше відбувається перетворення.

Колаген перетворити в желатин при 140 F, але це займе буквально кілька днів. На 170 - 180 Ф (типовий внутрішніх температур при гасінні рівнем моря), займає декілька годин.

У скороварці, цей час може бути скорочено, тому що внутрішня температура може піднятися вище, ніж він може при температурі на рівні моря.

Причина цього полягає в тому, що колаген для перетворення желатин являє собою стохастичний процес. Це означає, що він, по суті, випадковим. Як грубе спрощення більше, уявіть собі, що молекула колагену являє собою гігантську молекулу (це) з кнопкою на ньому.

Всі молекули води рухаються хаотично, відскочивши один одного. Чим вище температура, тим швидше вони рухаються в середньому. Тобто, при низькій температурі більшість молекул рухаються порівняно повільно, а деякі з них практично зупинено, і дуже мало хто з них дуже швидко. При більш високій температурі, вони рухаються швидше в середньому, і трохи більше число рухомих відносно дуже швидко.

А тепер уявіть, що кнопка не натиснута, поки молекули води відбувається, щоб вдарити його, йдучи досить швидко, щоб натиснути на кнопку досить важко. Чим вище температура, тим менше часу потрібно для того, щоб це відбулося в середньому, тому що більше молекули води рухаються швидко.

Взяти цей процес протягом багатьох, багатьох, багатьох молекул колагену, і у вас є час/температура перетворення: чим гарячіше температура, тим швидше відбувається перетворення в цілому.

Висновок

Колаген для перетворення желатин швидше в скороварці, тому що внутрішня температура їжі піднімається вище, ніж при атмосферному тиску, а це більш висока температура прискорює процес стохастичний процес желатинізації.

+841
Ratheesh P 24 черв. 2013 р., 20:25:36

Аромат лимонної цедри в олії, що містяться в шкірі, кращий спосіб витягнути їх механічно для того щоб витягти їх, вымачивая в гарячій воді не збирається робити багато для вас.

По-перше, натерти цедру з використанням кращих мікросамолет терки можна отримати, чим більша поверхня, тим краще. По-друге, вам потрібно розчавити і/або цедру натерти, щоб отримати олії. Якщо ви використовуєте цукор, то відмінний спосіб, щоб отримати аромат від цедри, щоб придушити цедру в цукор, цукор діє як абразивний та шліфувальний агента. Ви можете зробити це в ступку і товкач, якщо ви маєте один, або якщо ви не з допомогою задньої ложкою, щоб розчавити його в бік миску працює досить добре теж. Якщо ви не використовуєте цукор, то дроблення і раніше працює, просто не так добре. Ви хочете зберегти дроблення, поки у вас є сильний запах лимона, що виходить від нього, потім подрібніть трохи довше.

Якщо у вас є цукор і цедру розім'яті ви можете додати його в гарячу воду і перемішати .

+803
Xiaogang Liu 31 трав. 2015 р., 14:26:00

Якщо у вас є місця, щоб розмістити чоботи на тій же полиці, ви просто готувати їх таким же чином, як ви жодної. Звичайні печі не працюють, як мікрохвильові печі - об'єм матеріалу в піч немає ніякої різниці, забезпечуючи потік повітря зберігається і вам не потрібно щось велике прямо у верхній або нижній частині блокуючого елемента.

Вентилятор печі виявляться особливо корисними, оскільки вони активно поширює тепло по порожнини духовки, так що ви можете приготувати речі на два різних рівня з досить хорошої консистенції.

+755
didierCH 4 січ. 2015 р., 02:25:25

Схоже, корінь Таро для мене, якщо він фіолетовий всередині нього probabls це.

https://www.google.com/search?q=taro&safe=active&rlz=1C1GCEA_enUS820US820&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjghf7L0OngAhUIip4KHe2kA-kQ_AUIDigB&biw=1091&bih=1388&dpr=1.1

+745
Quintin bybee 7 вер. 2011 р., 04:29:33

Я пробував кілька різних способів, щоб сказати, коли спагеті, капелліні та інша пасту зробити, але я цікаво, якщо є більш конкретні правила. З звичайними спагетті, я пробував кусатися навпіл, щоб побачити, якщо це все-таки білий в середині, кинувши його на холодильнику (що мені здається більш цікавим, ніж корисним), і т. д. але є більш ефективні і більш надійні способи?

Крім того, скільки пасти 'Кука', як тільки ви берете його з води? Так що якщо ви хочете, щоб аль денте макарони, ти знімаєш її трохи раніше зробити? Якщо так, то скільки?

+726
Salendra Singh 30 черв. 2016 р., 00:00:57

Ви можете додати будь-який вид жиру, який буде инкапсулировать капсаїцину з перцю чилі. Це може бути:

  • Молочних продуктів (жирного молока або вершків)
  • Масло
  • Топлений жир (разом з кремом або маслом)

Ви також можете додати підсолоджувач, щоб компенсувати вплив капсаїцину, але це не підходить для бір'яні. З жиру, що відбувається в "гарячої" частини Чилі, отримати покриття, і як би зникаю в блюдо. Кислотою поодинці, швидше за все, просто зробить блюдо занадто гострим і терпким.

Я хотів би додати трохи більше рослинної олії і трохи вершків з маслом, щоб тон його вниз. Додати трохи за один раз. Потім за допомогою деяких цитрусових (лайм, лайма тощо), а також деякі додаткові меленого кардамону, довести разів більш різкі ноти. Ви можете додати курячий бульйон, щоб він тонкий поза. Але ось, ця кислота є просто поставити якийсь аромат, не дуже приховував Чилі.

Кокосові вершки/молоко також буде працювати, але не зовсім так, як повноцінних молочних вершків.

Зверніть увагу, зробити невеликий коригування, то почекайте 5 - 10 хвилин, за смаком, або ви будете легко вийняти занадто багато ароматизатора з вершками.

Висновок:

  1. Використовувати жир, щоб поглинути деякі з капсаїцину з перцю чилі, але зробити це так, щоб не зробити блюдо дуже жирна.

  2. Це змінить смак страви, він також може приховати нотки як кардамон і гвоздика і кориця/аніс / і т. д. Ви повинні покласти, що аромат назад, поряд з фруктовим смаком Чилі.

  3. Оскільки обслуговують більше рису, ви можете додати трохи більше запас перед виклавши його на себе, щоб допомогти тон його вниз трохи більше (як крайній захід)

+664
Chandrakant sai 1 груд. 2013 р., 22:44:35

Якщо у вас є місце на полиці для ще один гаджет, барабан, терка є відмінним рішенням. Тертя не достатньо, щоб розтопити шоколад, і ви не торкаючись до нього пальцями. Це також зручно для сиру і горіхів, ніж стандартної тертці. Я вважаю, це набагато зручніше і швидше, ніж рубати ножем, і це справляє рівномірні результати.

grater

+660
Shawn Alverson 1 лип. 2019 р., 05:37:18

Бітман списки 0.5 гр борошна 0.5 з вівсом до 0,33 з маслом до 0,67 з цукром і близько 1,5 літра фруктів. (З = кубків).

Очевидно, ви можете варіювати ці величини і співвідношення.

+628
voxsteel 6 лист. 2011 р., 04:51:57

Кислотність, т. е.. кількість хімічних речовин, кислоти соку, не зміниться, коли лимонний сік заморожується. Кислоти повинні бути нейтралізовані підставою, або у разі лимонної кислоти та інших органічних кислот, високої температури.

Був лимонний сік повністю розморозити? Якщо ні, то може бути проблема, всі соки повинні бути рідина для кислоти, щоб бути вільним і працювати на жовтках.

Можливо, було щось ще відбувається у вашій рецепт. Якщо ви можете редагувати базові пропорції і спосіб. Як я розумію в холодильнику пиріг і змішані охолоджені встановити, як правило, ніхто не готує, як встановити заварним кремом?

+616
Gedeon 22 трав. 2010 р., 04:03:59

Навскидку, я б припустив мосту через річку Pearl-це більш висока якість - у ній більше сої, не містить цукру, не має підсилювачів смаку. Насправді це не має відволікаючих смаків робить це важче, щоб прикрити більш низької якості - тому вони повинні бути дуже впевнені у своїй продукції.

Я думаю, що вища соєвий відсотків краще, просто тому, що це більш концентрований, ви отримуєте більше аромату у використанні і більше аромату і менше води в пляшку - легко можна розвести більш концентрованим соусом, набагато важче концентрат розбавлений один.

Чи кум Ки виглядає більш розведеної, і використовує додаткову сіль, цукор і підсилювачі смаку, щоб посилити смак, а не смак, добре, соєвий соус. Такі речі роблять смак продукту хороший, але це означає, що вони можуть зробити "досить хороший" продукт низької якості інгредієнти, зазвичай це означає, що вони не повинні залежати від якості їх соєвим соусом, щоб вистояти.

Ви можете насправді воліють або, в залежності від вашого смаку. Деякі люди, як ясніше смак сам по собі, і волів би менш лікував (і більш якісний продукт, який би профіль аромат більш оптимальної версії і більш байдужий до якісної варіації. Але, це те, що я бачу, коли дивлюся на ці ярлики.

+611
exrme IT 31 груд. 2017 р., 10:14:01

Якщо цукор просто вологий -не мокрий пляжний пісок - кінчик його через сито/ситечко досить м'яко, щоб зловити грудочки. Ці грудочки можуть бути сушать на повітрі тонким шаром (не вологих умовах) потім знову на сито і протирають через окреме. Або просто насолоджуватися домашнім "кубики" з чаєм.

+605
onetwo12 14 вер. 2016 р., 05:38:50

Здається, що все пройшло добре і ваш шоколадний загартовується в кінці кінців.

Висока якість шоколаду не має ніякого іншого жиру, але масло какао і глазурі має набагато більше какао, ніж шоколад. Це те, що вона дає йому "кусючими" почуття коли вкусили, і те, що робить він тане у роті (і в пальцях) миттєво. Масло какао в темперований шоколад має температуру плавлення близько 32 за Цельсієм, 5 градуса нижче, ніж людське тіло, і ви не можете тримати його в пальцях надовго.

Якщо ви не хочете, щоб це сталося, вам доведеться використовувати щось інше. Дешеві випічки шоколад повинен бути хороший замінник - він також має дуже високий вміст жиру, але він використовує рослинний жир, не масло какао, а це складніше і менш плавлений. Бар шоколад може працювати, але в залежності від того, що ви виберете, це буде або занадто багато сухих знежирених речовин, або додають жир неправильний (м'якого) типу. В залежності від того, де ви живете, він також може бути воскової спільне, наприклад, в США.

Засмучений шоколад зернистий, піщаний, і Блум (брудне біле порошкоподібний покриття). Поки у вас немає їх, ваш шоколад-це добре, незалежно від того, який вид ви прийняли.

+561
kml 20 лип. 2011 р., 03:58:27

Багато очок вже зроблено, тому я не буду їх повторювати, але, мабуть, одне варто думка. Багато західних соусів залежать від потовщення шляхом створення емульсії жиру у воді.. французькі традиції соуси скорочення часто потовщені таким чином, з маслом. Рот-це дуже відрізняється від згущення крохмалю - думаю, що різниці за відчуттями між майонезом і соусом "бешамель". Крім того, емульсії можуть носити з собою і підсилити аромат жири - оливкова олія, яка дуже приємно вмочати хліб У може бути занадто сильним в майонез.

+536
Michael Mittelstadt 11 бер. 2013 р., 03:59:00

Чисто з точки зору продовольчої безпеки, я б сказав, що це не обов'язково чистити решітку гриля або жаровні після кожного використання. Ви праві, що пряме тепло гриля і підсмажування високі теплові способи приготування їжі. Якщо ви готуєте стейк, наприклад, коли ви отримуєте гриль до температури і варити м'ясо до безпечної внутрішньої температури будь обвуглені шматки все, що залишилося від останньої гриля сесії повинні бути спалені за сенс бути біологічно інертним. Можна було б зробити так, що підсмажування може бути трохи менш безпечним, так як їжа між джерелом тепла і каструлі, але я думаю, що ви добре захищені.

Але, ви, ймовірно, зіпсує смак їжі-мудрий, готуючи його на покидьки остання річ, яку ви приготували. Смак чогось, що було спалено у вугілля, гіркий і неприємний. Якщо ваша їжа вибирає, що це напевно не поліпшить смак страви.

Я не чистити гриль після кожного використання. Замість цього, після того, як я отримав його до температури, я біжу на щітку для гриля на гарячому каміні. Нічого не залишилося від минулого гриль-сесії легко відвалюється в той момент, і вона займає близько 15 секунд.

Щодо жаровні, я б особисто чисто, що після кожного використання, але я не зберігати шахти в духовці в будь-якому випадку (занадто багато переживань випадково попереднього нагрівання духовки з жаровні в ньому не подбати про це відразу). Це повинно бути також просто, як скидання накопиченого жиру в сміття і даючи йому швидко вбратися з світанку і гарячої води.

+508
Francisco Yushimito 25 бер. 2016 р., 12:36:02

Відповідь Стефа великий. Я б просто додати кілька думок:

  • Швейцарське безе може бути дуже безпечно, але треба перевіряти температуру яєчний білок приніс на водяній бані. З хорошою технікою, його слід пастеризувати яйця.
  • В якості альтернативи можна використовувати пастеризовані яєчні білки. Ці продукти часто отримував погані відгуки для безе, коли вони з'явилися на ринку кілька десятиліть тому, але деякі нові продукти часто пастеризують при більш низьких температурах, які зберігають пристойний піноутворюючі властивості. Додавши трохи винного каменю або лимонного соку, часто може відновити свою пенообразующую здатність, так що вони майже порівнянні з свіжі яйця у безе. (Я б, однак, відбити, використовуючи незбиране пастеризоване яйця, які потрібно пастеризувати при більш високій температурі, що значно пошкодити яєчний білок.)
+471
gpv 22 лист. 2010 р., 01:03:03

Немає необхідності турбуватися.

Чим більше води випаровується, тим товщі ваш бульйон буде, поки ви не отримаєте вид на демі-глас. Дуже смачно і можна використовувати як концентрований запас для підвищення багато посуду. Я зазвичай заморозити це кубиками льоду для легкого використання.

Звичайно, якщо ви зробите це навмисно, ви б злити бульйон і зменшити в окремий горщик. Ви навіть можете витягти шток кілька разів з твоїх кісток, додаючи в результаті у скороченні.

+404
pankaj shastri 18 черв. 2015 р., 23:41:48

Якщо знизити цукру, додати 1/2 чайної ложки солі і 1 столову ложку борошна. Борошно допоможе збалансувати зміна в сухий по мокрому співвідношення інгредієнтів, і додавання солі допоможе вивести аромати вершкового торта.

+403
Magnus 4 вер. 2018 р., 12:44:51

У мене є старий рецепт млинців (близько 1930), що я хотів би спробувати. Однак вона включає в себе в якості інгредієнта "солодке молоко". Ніколи не бачив нічого подібного в магазинах я намагаюся знайти кращий замінник цієї речовини.

Враховуючи, що "молоко", доступні в 1930-ті роки, ймовірно, був значно бадьоріше і повним вмістом жиру (і, можливо, непастеризоване), я думаю, що кращою заміною буде, ймовірно, незбиране молоко або, можливо, навпіл. Чи це правильний інгредієнт заміну зробити? І буде співвідношення 1:1 буде прийнятним?

+398
Zava 26 лип. 2010 р., 12:34:34

Якщо у вас є нормальне молоко і якийсь час. Потім ви можете приготувати молоко протягом тривалого періоду часу, постійно помішуючи, щоб не підгоріло. Тримайте солодкість нижче в порівнянні з вашими потребами, як зменшення в обсязі нормалізується, що. Це дійсно займе тривалий час, але смак залишається приголомшливий.

+375
Nirmalya Ghosh 13 серп. 2014 р., 15:16:50

Цей рецепт, який я зробив багато, багато разів, дає приблизно 5-6 десятків печиво, якщо округлий столова ложка використовується як датчик. За те кількість бабла, щоб тільки дає 2 дюжини, вони повинні були бути приблизно. розміром з м'яч для гольфу, може бути. Я вважаю, що ваш рецепт має помилку в прибутковості. Перевірити цю посилання на подібний рецепт (платних будинку Нестле куки):

http://www.verybestbaking.com/mobile/detail.aspx?id=18476

+345
denis lunhu 17 бер. 2010 р., 23:57:09

На масовому ринку реклами/ТВ - з червоним соусом якийсь.

За що я ненавиджу томатний соус на макарони, не в моєму будинку.

Просто сир один спосіб - я віддаю перевагу гострий чеддер, але я щаслива з пекоріно романо, що більш зручно (ніби гаразд, якщо придбати тертий порошок, зберігати в холодильнику), а гострий чеддер повинен бути натертий на макарони. Більшість американських супермаркет "пармезан" може також бути тирсу.

Як садівник (і я думаю, за один відповідь, що живуть поруч з Канадою, хоча я не вважаю особливо канадський) прям песто або песто з додатковим сиром і інший, не надто далеко від способу бронювання.

Спеціалізуюся на "здалося дивним" (але дуже по-американськи) землі, peanutbutter, peanutbutter і оцет або peanutbutter і гірчиці (думаю, це як "простий горіховий соус", якщо вам подобається, що одумалися.)

"Макарони і сир" - широко розповсюджений продукт, а також, у багатьох варіаціях від жахливого до відмінного, але традиційно це набагато більше роботи і часу, ніж просто грати чеддер на angelhair це. Якщо ви застосуєте ту ж логіку, що робить червоним соусом за замовчуванням (великий обсяг і багато реклами), то жахливо (крафт порошковий апельсиновий "речі" і конкурентів у "зручності") правила цього ринку, і, ймовірно, дорівнює або перевищує червоним соусом макарони обсягу продажів, насправді. Це "легка їжа, які широко сприймаються дітьми". Я особисто віддаю перевагу радиатори як пасту для нього, а не з пакетів випікати в духовці спосіб якщо будеш думати взагалі. Натирання сиру на гарячі макарони, як правило, виграє.

Лазанья має, мабуть, більш дрібних, але значущих, нішу.

Яєчна локшина часто з'являються просто з маслом, або в суп.

Оксфордський компаньйон до американської їжі і пиття (через googlebooks) показує, що Mac і сир як раніше походження в США і справді ще більш "з червоним соусом" в продажах.

+330
Forrukh Ahmad 5 трав. 2014 р., 16:52:29

При перегляді для кухонних інструментів, я знайшов металеву мило. Його мета полягає в тому, щоб видалити (їжа) запах від ваших рук. Тутіз дешеві ($2.55) приклад.

metal "soap" from DealExtreme

Я не знайомий з цим. У кого-небудь є досвід з ним? Чи це дійсно працює? Якщо так, то як? Чи існують запахи, які він знімає краще/гірше?

І це тривати вічно (це може, звичайно, залежатиме від марки і моделі) ?

+311
user69133 27 квіт. 2012 р., 13:38:35

Повинно бути нормально. Ви бачили ніяких ознак зміни в сирі. Пам'ятайте, що виготовлення сиру-це спосіб консервації молока. І фета вилікувати в розсолі-сіль є додатковим консервантом.

+277
tarun goel 24 серп. 2016 р., 16:57:12

Існують два основних види картоплі: крохмалисті і воскової.

Насправді, різниця в кількості крохмалю в них. Картопля крохмалистих, таких як картопля Рассет або Айдахо найкраще підходять для випічки, так як крохмаль дозволить йому бути гарним і пухнастим після того, як вона испеклась. Вони не тримають свою форму, особливо, коли приготовлено. Якщо нарізати печену картоплю, вона повинна бути розсипчастою і сухий.

Восковий картопля включають наймолодший картоплею, і самий червоний картопля. Вони краще зберігають свою форму при варінні, тому вони добре підходять для супів і рагу і картоплю.

Жовтою м'якоттю картоплі, таких як Юкон золотий або жовтий Фінн, і тому можуть бути використані для будь-якої мети. Фіолетовий картопля теж, здається, середнього крохмалю, і тому може бути використаний як для.

За словами одного з Куховарської книги у мене є (Moosewood ресторан нової класики), є два способи визначити, що є що. Якщо ви ріжете картоплину навпіл, лезо буде мати фільм або пінистий залишок на ніж. Цей картоплю також може прилипати до ножа з-за крохмалю.

Правила розсіл готувати з 11 частин води на 1 частину солі. Високий-крохмаль картопляний потоне (він щільніше) і низьким-крохмалю один попливе.

Ось хороший огляд.

Тепер, щоб вибрати ті, які добре печуть, це дійсно залежить від розміру. Ви хочете, щоб картопля, який буде запікатися рівномірно, тому постарайтеся вибрати ті, аналогічного розміру. Я печу картоплю прямо на решітку духовки так, щоб гаряче повітря могло вільно переміщатися навколо них. Спробуйте дати їм багато місця для цього. Також, якщо ви оберніть їх в алюмінієву фольгу, вони пара і не дасть вам приємно хрустке шкіри. (І я б уникнути будь-яких картоплю неправильної форми-чим менше діаметр можна приготувати до великих).

Великий картопля займе близько години випікати при температурі 350F. Багато дрібних, може зайняти трохи менше часу-експеримент З духовку і картоплю. Я починаю злегка стискаючи приблизно через 40-45 хвилин. Якщо вони дають при здавлюванні, вони, напевно, зробили.

+265
Durgesh Manjhi 22 трав. 2013 р., 14:18:38

Гей. Я у Вермонті. У нас є багато сидру яблука і багато дивовижних яблук (дозвольте мені запропонувати в цьому році Леді яблука...ставку на 2010 сидр! )

Я обсмажування курей, а потім deglasing з яблучний сидр, але сидр надто солодкий. Будь-які пропозиції про те, як зберегти сидр, але зробити страву більш palatteable. Спасибі.

+256
satoshi 30 бер. 2011 р., 12:39:45

Листопада 2010 року Бон Апетит має покрокову інструкцію для запікання почистити Туреччини. Фарш захований під шкірою. Вони рекомендують проводити м'ясника вийняти хребет для вас.

+201
Madeline Flowers 3 бер. 2017 р., 07:56:41

Коротка відповідь: так, ви можете взяти стільки, скільки захочеш.

У "бродіння" чорного часнику є неправильним, оскільки процес не має нічого спільного з бактеріями або дріжджами. Вірніше, те, що перетворює часник в чорний часник-це дуже довгий і повільний карамелізації - реакція Майяра. Хоча я особисто не пробував "заквашувати" періодично часник, немає нічого про процес, який не може бути зупинено на деякий час, так що ви можете використовувати пристрій питання. Це, звичайно, сповільнить і без того довгий процес, але все залежить від того, як часто вона переривається.

+196
FreefallGeek 7 жовт. 2015 р., 19:30:05

Цеглу в духовці трюк старий хлібопічка по. Вони збільшують тепловий маси, і, отже, температури консистенції. Я тримав 3 регулярно, не вогонь, цеглини на нижній полиці моїй газовій духовці протягом багатьох років, і вони добре працюють. Плюс вони завжди під рукою, коли мені потрібно натиснути кілька баклажан. Якщо ви йдете з чимось іншим, ніж вогнетриви, ви повинні бути впевнені, що речі реальні глини всі шляхом. Є сучасні складові "цеглинки" з глиняним покриттям за щось інше. Ті, ймовірно, розірвати, якщо ви спекти їх. До речі сказати, якщо цегла суцільний глиняний зламати навпіл і подивитися. Будь то звичайний цегла, вогнетривку цеглу, перший раз, коли ви нагріваєте їх, ви захочете робити це повільно. Скажімо, 80°с (175°F) за пару годин перед нагріванням вище кипіння. Що мінімізує шанси потенційно сильного розтріскування.

+170
Devin Hunt 11 квіт. 2013 р., 18:53:42

Моя рослина тархун з'їхав з глузду і мені потрібні ідеї для його використання.

+145
Amy Castor 21 черв. 2014 р., 20:40:02

Це все через крохмалю і цукрів. Цей сайт має два різних способів приготувати їх з корисними explainations про те, чому http://modernistcuisine.com/2013/04/mastering-creamy-pureed-potatoes-no-fat-required/

+140
Nick Turner 21 трав. 2018 р., 16:19:35

Не звертай увагу на попередні відповіді.... У мене є одна!

У мене була важка колотим льодом наркоманією протягом 5 років, і я придумав кілька способів, щоб допомогти зберегти колотий лід пухнастий і сухий. І повірте мені, коли я кажу, я пробував майже все.

В першу чергу, ви повинні змішати/розчавити лід в замороженому блендер! (тримати в морозилці протягом принаймні 2 години до дроблення льоду (я тримаю мій блендер там 24/7, тому що тиснява в цілому багато, і часто). 2-ой, при змішуванні не витрачайте більше, ніж 45-60 секунд стає лід в блендер, подрібнення його назад у морозилку.

Найголовніше, переконайтеся, що контейнер можна зберігати будь-які дробленого льоду замерзло... я виявив, що миски з нержавіючої сталі дуже добре допомагає пухнасті і сухі причина....

І....хоча ви не повинні в наступному, він робить величезну різницю, якщо у вас немає Саб Зіро морозильна камера... і ось поставивши кілька блоків сухого льоду в морозильній камері під/під подрібненим льодом. (Робите пошук Google і знайти місцевого постачальника сухого льоду і зробити клацання або два в день вашої партії).

Я тримаю металевої картоплем'ялкою в морозилку. .Я використовую його, щоб змішати лід, якщо він не зовсім пухнастий і сухий.

*Додатковий рада для проведення пухнастий лід в лічку/невеликий кулер... Ніч, перш ніж покласти на будь-який розмір чашки(и) ви збираєтеся перевозити всередині холодильника і заповнити його з звичайний лід, а потім покласти весь охолоджувач в морозилку....на наступний ранок, коли ви видалите заморожені чашки, ви будете мати ідеально 'вбудованими' точкою для чашки ти будеш носити/транспортувати. Заповнити вашу чашку(и) з колотим льодом і негайно покладіть його назад у морозилку, поки ви не будете готові вийти за двері. Коли ви будете готові, зробити крутіше, і додати сіль! І я не маю на увазі крайньому разі... я кажу як 1/4-1/2 склянки за 5 фунтів льоду. Сіль знижує температуру льоду значно і я гарантую, якщо ви використовуєте алюмінієві чашки/кухлі для коленого льоду і покласти його в порожній простір в холодильнику (де ці порожні стаканчики були) і покрити його/закрити кришку, ви будете мати 8 годин підряд перед цим пухнастим лід починає танути.

Я знаю.....Я знаю, це насправді біса сумно, що я знаю це лайно.

До речі, мінусовій морозильник-ваш кращий вибір.

+102
pierdavin 29 трав. 2018 р., 00:45:44

Азіатський стиль - як правило, посипати білого кунжуту зверху і все.

+61
VenomGt 3 січ. 2016 р., 02:29:20

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil