Anthm, це був один 12 унцій пакет чіпсів, іриски і 1 важкий склянку вершків на повільному вогні, поки іриски чіпси розмокнуть і суміш не стане однорідною. @DoubleAA ні, ви не можете. Поверхня отримує dehidrated, зміни текстури в незворотний шлях. Щоб поліпшити ваш відповідь трохи, ви хочете включити співвідношення додали? У будь-якому випадку, так це про збереження шипіння за день або два, і до цього часу температура повинна вже давно досяг рівноваги (оскільки шампанське було охолодженим, щоб почати с), для того, щоб справді мати ефект, це повинно бути щось крім температури. @Tetsujin це тільки говорить про не розмістити його на металевій поверхні. Це стосується усіх індукційних плит. Але нічого не написано про дерево Це відмінний початок відповіді, але чи можете ви додати інформацію за посиланням на нього? Так, це правильно. Я не мав на увазі, що камера ущільнювач не буде працювати, але скоріше в тому, що стиск було не дуже техніку в питання тут. Вакуум-ось що важливо і є інші способи зробити це.

Це цікаве питання, але ваш план не дуже практично.

Якщо ви дійсно наполягаєте на робити це, у вас є три кроки в процесі вилучення ментолу:

  1. Екстракт ефірної олії з листя
  2. Окремі ефірні масла від розчинника, який ви використовували
  3. Заморозити ментол з ефірного масла.

Для отримання ефірного масла, єдиний спосіб здійснити в домашніх умовах є парова/перегонки води. (ОК, Є також методи абсолю, але вони менш практичні, і не треба за м'яти). Тому у вас залишається суміш гідрозолі і м'ятного ефірного масла.

Ось де вона стає складніше: другий крок-відокремити нафту від гидрозоль. Більшість методів, які я знаю буде робити те, що не їжа-безпечним. Найпопулярніші з них, щоб використовувати неполярний розчинник, а потім відварити його (я сподіваюся, ви не плануєте на обробку діетиловим ефіром на вашій кухні!) але я також знайшов посилання на "пропускаючи його через шар безводного сульфату натрію". Це, ймовірно, ваш кращий ставку edibilitywise, але отримавши припаси і навчання процес не буде легким.

Зрештою, ви повинні заморозити ефірного масла з досить низькою температурою (джерело з сульфатом натрію використовує -60 С, але я також знайшов згадку -22), потім зберегти її на кілька днів і збирати кристали.

Якщо ви досить сміливі, щоб зробити це вдома (і жити в місці, де це не є незаконним, щоб мати дистиляції ще, і знайшов морозильник, який йде до -22), вам знадобиться час, простір апарату, і м'яти. Багато м'яти. Тут я знайшов статті для портативних досі важить 635 кг, 500 л бака вигонки, можна обробити до 9 кг сушеної м'яти на перегонки (необхідне приміщення, де можна повісити 72 кг свіжої м'яти, обсушити на місяць або два, або знайти осушувач і платити за енергію, щоб обробляти його) і дає близько 100 мл ефірна олія перцевої м'яти, половина, що якщо ви використовуєте м'яту. Масло містить близько 50% ментолу, але я не зміг знайти посилань на фактично стягненої суми при використанні crystalization тільки (хіміки, як правило, йдуть з борної кислоти перегонкою) але, припустимо, ви можете стягнути половину міститься ментолу, це буде 15-25 грамів чистого ментол кристали.

Якщо ваші діти хочуть тільки кілька порцій морозива, ви повинні бути в змозі зменшити це 1/10 або менше, і піти з набагато менше попереднього. Але вам все одно потрібно кілька квадратних метрів вартістю м'яти рослин, а вашим дітям доведеться чекати кілька тижнів для їх морозива.