@Jolenealaska зроблено, вибачте за плутанину @WasabiFlux Спасибі за цей рецепт ім'я, кілька рецептів для kachumber я подивився на, здається, не додає нічого нового до мого методу. Ура. :) Я викину його. Ласкаво просимо! Я відредагувала, пов'язаних зі здоров'ям частиною вашої відповіді, тому що ми просто місце приготування їжі і воліють уникати обговорення здоров'я. @Кріс С - це, здається, дуже широкий. Чи Можете ви дати якісь критерії, щоб допомогти нам забезпечити кращі відповіді? В Італії ми робимо обережну. Це густий томатної пасти з великою кількістю солі. Зазвичай розбавляють до приготування їжі з невеликою кількістю червоного вина. Це в даний час використовується, щоб зміцнити помідори "Суго" . Але швидше за все це не те, що ви шукаєте.

Вам потрібна температура не менше 250°с (480°F), щоб отримати реальний паровий пшик всередину хліба даний момент він іде в піч. Це початковий пік спеки, який готує тільки зовнішній шар, а також робить пара, всередині якого сил відкрити хліб і робить кишеню. Після того як хліб буде частково просмажиться, ви не отримаєте жодної чистої кишеню

Традиційні близькосхідні печі такі ж, як на основі вогнетривкої цегли печі для піци, які користуються популярністю у дворах сьогодні

Ваша домашня піч може не бути гарячої, або бути в змозі утримувати тепло, коли ви відкриваєте двері. Використовуючи великі сляби зі сталі (до 10 кг) або камінь може допомогти тримати тепло краще, і зробити що початковий пихкати буду

Деякі люди використовують електричні сковороди на максимальній кришкою, готувати їх по одному за раз

Індійські коржики наан хліб був той же питання

В деяких місцях ви знайдете дивні листи. Вони мають кришку, щоб зробити один лаваш піч

enter image description here