Питання з тегом 'cookies'

Впевнена, що @ErikP ви можете редагувати свій вклад, або якщо буде багато контенту, ви можете розмістити його як свій власний відповідь :) Я ніколи не чув, що поради про Le Creuset сковороди або, можна посилання на дж ...
31

Як мені відокремити яєчний білок?

Які способи отримання тільки білок яйця? Це може бути зроблено після того, як жовток розбивається? ...
24 трав. 2018 р., 06:54:04
31

Емульгуючі інгредієнти для вінегрети

Мій будній день вінегрет рецепт йде щось на зразок: 1 частина оливкового масла 1.5-2 частини, приправлений рисовий оцет ложкою діжонської гірчиці покласти в герметичний контейнер, струсити, залити Цю емульсію красиво завдяки гірчиці, що дозволяє для швидкого і легкого приготування (замість копіткої збивання масла краплями). Я хотів би спробувати інші аромати для салату. Зокрема, я хотів би зробити деякі кунжутне масло + соєвий соус + рисовий оцет пов'язки, і діжонська гірчиця буде недоречний. Моє питання: чи існують інші загальні елеме ...
24 трав. 2014 р., 23:43:49
38

Фірма робить тірамісу в холодильнику?

Я роблю мій перший тірамісу, використовуючи цей рецепт від гурмана (з високим рейтингом на epicurious). Моя суміш маскарпоне дивиться на мене, дуже м'які. Згідно рецепту, я пінилася 4 жовтки з 80 мл хересу (у мене не було марсала) та 95 г цукру на 55°С. Жовтки були від недавно купив м-розміру яйця, не було L-розмір в супермаркеті. Тому набагато зросли, але сама піна була вщент. Я змішав у 450 г маскарпоне (яєчної маси було ще тепле) і, здавалося, розчиняються (я сподіваюся, що не розтопити його). Результат, як і раніше, був пінистий ...
26 трав. 2019 р., 12:13:03